Delicioso e diferente, o pudim de leite condensado com queijo tem sabor único que vai agradar toda sua família! 

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Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do pudim de leite condensado com queijo

1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)3 ovos50g de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e gire para untar a lateral. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e a farinha até ficar homogêneo. Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar e dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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